Рецепт СИРНИКІВ як у ресторані | просто і швидко! Lichko cake

РЕЦЕПТ сирників нижче в описі👇 Шукай мене в інстаграм:   / lichko.cake.  . 🫶Буду вдячна за Донат у підтримку нашого україномовного кондитерського контенту: https://send.monobank.ua/jar/48xz5CjKyP
💳PayPal: lichko@i.ua Грамовка інгредієнтів на 7 шт: 350 гр. кисломолочний сир 9% 2 жовтка 50 гр. цукру 50 гр. борошна (підходить рисове або пшеничне) + 20 гр. для формування сирника олія для смажки на пательні (кокосова, рослинна або ваша улюблена) Сир обов'язково просушити паперовим рушником від зайвої вологи. Змішати сир, цукор, жовтки і борошно. Все разом пробити погружним блендером (не довго). Робочу поверхню присипати борошном, сформувати руками шайбочку і добре обваляти. Для красивої форми беремо широкий стакан і круговими рухами закручуємо сирник (потім перевертаємо, робимо те саме з обох боків). Пательню змазати олією і добре прогріти. Потім знизити температуру на мінімум і викласти сирники. Випікати під кришкою по 3 хвилини з кожного боку, орієнтуємось на золотисту скоринку. Обсмажені з двох сторін сирники залишити на 10 хвилин під кришкою, на відставленій з вогню пательні. Подавати зі сметаною або улюбленим джемом / медом. Смачного!🥰✨