АНТИБ ФРАНЦИЯ | ЯРМАРКА | УЛИЧНАЯ ЕДА | РЕЦЕПТЫ СОККА | ЧУРРОС |ИЛЛЮМИНАЦИЯ | Жизнь во Франции
АНТИБ ФРАНЦИЯ | ЯРМАРКА | УЛИЧНАЯ ЕДА | РЕЦЕПТЫ СОККА | ЧУРРОС |ИЛЛЮМИНАЦИЯ | Жизнь во Франции. Посещаем ярмарку в г.Антиб на юге Франции, Лазурный берег. Пробуем уличную еду ! Вы узнаете что такое сокка и чуррос? Как их готовят? Глинтвейн - это спасение холодной зимой! Жаренные каштаны, как их готовят? Это очень вкусно! Я вам дам рецепты и покажу в видео как их готовят французы! Увидите не только рождественскйю ярмарку , где все пьют горячее вино глинтвейн, но и карусели , посетим парк с аттракционами рядом с ярмаркой. Побродим по старинным улочкам Антиба. Меню ресторанов увидите своими глазами. Узнаете работают ли рестораны в период пандемии? Маленький магазинчик с "паленьями"? Мыло местного производства по старой рецептуре. Елочка из досок ? Все это и не только вы увидите в моем ролике, оставайтесь со мной. Пожалуйста подписывайтесь и вы увидите и узнаете много интересного Рецепты ниже ⬇ В видео использована музыка: 1. Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека We Wish You a Merry Christmas (исполнитель: Twin Musicom): https://creativecommons.org/licenses/...
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/
2. Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Hark The Herald Angels Sing (исполнитель: Audionautix): https://creativecommons.org/licenses/...
Исполнитель: http://audionautix.com/
3. Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Canon and Variation (исполнитель: Twin Musicom): https://creativecommons.org/licenses/...
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/
4. Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Jingle Bells 7 (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/...
Исполнитель: http://incompetech.com/
5. Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Dance of the Sugar Plum Fairy (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/...
Источник: http://incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: http://incompetech.com/
6.Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Angels We Have Heard - Christmas (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/...
Источник: http://incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: http://incompetech.com/
7. Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Joy To The World (исполнитель: Audionautix): https://creativecommons.org/licenses/...
Исполнитель: http://audionautix.com/
РЕЦЕПТ СОККА ЛЕПЕШКА: 1. 250 г муки из нута 2. 50 мл воды 3. 6 столовых ложек оливкового масла 4. 1 чайная ложка мелкой соли 5. Свежемолотый перец Приготовьте две тарелки диаметром примерно 40 см или одну 70 см. В глубокую салатницу налейте холодную воду и взбейте венчиком муку из нута. Добавьте две столовые ложки оливкового масла и чайную ложку мелкой соли. Энергично перемешайте, чтобы удалить комочки. При необходимости просейте. Тесто должно иметь консистенцию нежирного молока. Если он слишком плотный, добавьте немного воды и снова перемешайте. Разогрейте духовку на максимальном уровне в течение 10 минут. На один или два круглых противня налейте содержимое четырех столовых ложек оливкового масла. Распределить и запекать 5 мин. Вынуть противень из духовки, влить приготовленное жидкое тесто и равномерно распределить. Сразу же запекать в духовке. Через 2 минуты поверните термостат в положение гриля. Дать запекаться 5-7 минут, чтобы корочка была золотисто-коричневой, местами даже немного подгоревшей ... Во время запекания можно проткнуть образующиеся волдыри ножом. Достаньте из духовки, нарежьте и подавайте, не забывая добавить много перца. Если есть печь с открытым огнём это конечно лучшее решение! Обратите внимание в ролике, как повар все время поворачивает противень с соккой.😀 РЕЦЕПТ ЧУРОСС (заварное тесто): 1. 250 г муки 2. От 250 до 280 мл воды 3. 1 Кофейная ложка соли 4. 2 ст. столовые ложки оливкового масла 5. 1 щепотка пищевой соды (по желанию) 6. Нейтральное масло для жарки (виноградных косточек или подсолнечника) 7. 100 г темного шоколада для выпечки + 100 мл жидких сливок, либо шоколадная паста типа Нутелла, как в ролике😀 Шаги рецепта: Смешайте сухие ингредиенты (мука, соль, сода). Добавьте масло и кипяток, энергично перемешайте (можно в кухонном комбайне) Тесто должно быть липким, если нет, добавьте еще немного воды. Перелить в кондитерский мешок с широким рифленым кончиком и дать постоять в холодильнике на 30 минут. Нагрейте масло для жарки до 180 ° C или используйте кастрюлю с высокими бортиками, в этом случае не наливайте на дно более 2 см масла. Бросьте палочки длиной от 10 до 15 см во фритюрницу и готовьте 3 минуты, пока чуррос не станет золотисто-коричневым. Посыпать сахаром и подавать с шоколадным соусом. Для шоколадного соуса: измельченный шоколад положить в микроволновку вместе со сливками на 1 минуту, разровнять венчиком. #рождествоантиб #ярмарка #приветизфранции #антибы #уличнаяторговля
