Брискет на угольном гриле (классический рецепт)
Готовим брискет (brisket) из мраморной говяжьей грудинки по классическому рецепту на обычном угольном гриле. Самый удобный способ приготовления брискета с использованием корзины Slow 'N Sear. Простой рецепт легендарного блюда — настоящая вершина барбекю low-and-slow и фантастически вкусное мясо, которое может приготовить любой владелец сферического угольного гриля. Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/brisket-n...
В сюжете упоминается подробный мастер-класс подготовки и приготовления брискета на угольной коптильне: • Брискет (brisket), говяжья грудинка (рецеп... В съемках участвовали: • Угольный гриль Weber Original Kettle 57 см https://grillmag.ru/product/original-...
• Корзина для копчения Slow 'N Sear https://bit.ly/3FgDGLh
• Эмалированный поддон для корзины Slow 'N Sear https://grillmag.ru/product/poddon-dr...
• Нержавеющая решетка для гриля Easy Spin https://grillmag.ru/product/vrashhaju...
• Беспроводной термометр Weber Connect https://grillmag.ru/product/cifrovoj-...
• Щуп термометра для решетки https://grillmag.ru/product/shhup-dlj...
• Фольга 20 мкм https://grillmag.ru/product/folga-44s...
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/.
Там я отвечаю на все вопросы! А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/
Таймкоды: 01:03 - Ингредиенты для брискета 02:00 - Аксессуары для рецепта (1 день) 02:41 - Подготовка ингредиентов для брискета 06:08 - Аксессуары для рецепта (2 день) 06:54 - Розжиг и подготовка гриля 11:30 - Приготовление брискета 22:00 - Снимаем готовый брискет 26:00 - Шефская проба блюда Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
#гриль #брискет #рецепт #говяжьягрудника
