Как создать сеть ресторанов мечты? Любимый дядя, ЖЗЛ, Eastman, Electron. др. | Дима Запорожец
Дима Запорожец — бизнесмен, ресторатор, идейный вдохновитель и основатель сети ресторанов и отелей First Line Group, которая включает в себя семь проектов в Харькове, пять ресторанов в Киеве - ЖЗЛ, Любимый Дядя, Итальянская Редакция, Eastman и Electron на территории UNIT.City, а также Villa Space на Шри-Ланке. ✅ Мы выходим каждую неделю, подписывайся, чтобы не пропустить: / @ufuture9135 ……………………………………………….... Читайте истории героев в издании: https://mc.today/
……………………………………………….. Секреты успешного развития бизнеса читайте в спецпроекте ”Свое дело с Василием Хмельницким” на https://delo.ua/special/svoyedelo/
……………………………………………….. Сегодня говорим о ресторанном бизнесе! Прямо возле моего офиса открылся новый ресторан Димы Запорожца! У меня назрело очень много вопросов. На протяжении всей жизни я думал об открытии ресторана, но всегда понимаю, что это семейный бизнес. А вот как его сделать не семейным бизнесом, я сегодня узнаю у Димы! Обслуживание или еда — что важнее? Насколько локация играет роль? Почему ресто-бизнес один из самых сложных? Что такого примечательного в этом ресторане? Без чего не обойтись, оптимизация работы, боли, сколько стоит построить такой ресторан и как долго он будет отбиваться? Смотрите до конца! Это стоит знать! ……………………………………………….... 00:00 - Начало. 01:27 - Как началась история с ресторанами? 02:56 - Никто не считал, как мы будем зарабатывать? 04:00 - Ресторанный бизнес один из самых сложных! 05:20 - Сколько ресторанов сейчас? 06:16 - Что такого примечательно в твоем ресторане? 07:20 - Самое важное в ресторане — люди! 09:40 - Если у вас один ресторан, забудьте об оптимизации! 11:05 - Сколько будет отбиваться ресторан? 14:01 - Насколько локация играет роль? 15:20 - Совет людям, которые хотят открыть ресторан. 17:15 - В какой ресторан конкурентов пойдёт? 18:05 - Сколько нужно денег для счастья? ………………………………………………....
