Рецепт корейского рыбного супа Меунтан ( Meuntan / 매운탕 )

Подробный и оригинальный видеорецепт вкусного и сытного корейского супчика / рагу Меунтан ( Meuntan / 매운탕 ). Для приготовления вам понадобится (ингредиенты покупали в https://kimpro-asia.ru
) 1,1 —​ 1,3 кг рыбы с головой (черный сибас, треска, палтус) 2 литра воды 450 гр редьки 7-8 больших анчоусов (без головы и кишок) 4-5 стеблей зеленого лука или 1 большой​ стебель корейского лука дэ-па 1 зеленый и 1 красный чили перец ​ для соуса 0.5 чашки перца 10 зубчиков чеснока 2 ст.л. твендян 1 ст.л кочудян 1 ст.л. соевого 2 ст.л. рыбного 0,5 ч.л. черного перца 2 ст.л. мирин или соджу Приобрести ингредиенты и многое другое можно в магазине https://kimpro-asia.ru