Торт Птичье молоко. Просто тает во рту!

Рецепт торта "Птичье молоко", который я предлагаю вашему вниманию, почти классический. Я внесла в него только небольшие поправки, от чего ни вкус, ни внешний вид этого торта не пострадал. А с моей точки зрения только улучшился. Для приготовления торта нам понадобятся следующие продукты: Для теста: ☑️ 6 яичных желтков ☑️ 100 г сахара ☑️ 50 г теплой воды ☑️ 100 г муки ☑️ 30 г крахмала ☑️ 1 чайная ложка (с горкой) разрыхлителя ☑️ щепотка ванилина Для суфле: ☑️ 6 яичных белков ☑️ 1 яйцо ☑️ 1 с четвертью стакана сахара ☑️ полстакана молока ☑️ 1 столовая ложка (с верхом муки) ☑️ 17 г желатина ☑️ 150 г воды ☑️ 150 г сливочного масла ☑️ 2 г лимонной кислоты ☑️ щепотка ванилина Для сиропа: ☑️ полстакана воды ☑️ 50 г сахара ☑️ 1 столовая ложка ликера (или коньяка) Для покрытия: ☑️ 2 столовых ложки повидла (или джема) ☑️ 60 г шоколада ☑️ 40 г растительного масла без запаха Украсить торт можете на свое усмотрение. Я использовала для этого фруктовый мармелад. Технологию приготовления торта смотрите в видео. Приятного аппетита! 😋 Мои Интернет-ресурсы: https://vk.com/gladyshevairina
Группа в VK https://vk.com/club73230275
  / irinagladysheva.ru   #тортптичьемолоко #суфле