🔥 Лучшие Сырники. Пышные и нежные. Готовлю свежие и замороженные.

В этом видео я поделюсь своим любимым рецептом пышных и вкусных сырников! Мне даже больше нравятся замороженные. Они получаются более нежными и воздушными, хотя и свежие великолепны по своей нежной консистенции и замечательному вкусу. А какие сырники вам нравятся больше – свежие или замороженные? ☀️ Получается 19 штук. манка - 100 гр. молоко 4-5 ст. ложки творог(у меня крупнозернистый 5%) - 1 кг. ванилин по вкусу сахар - 70 гр. соль - щепотка сода - 1 ч. ложка(по желанию) яйца - 2 шт. мука для присыпки подсолнечное масло для жарки в манку добавляю молоко, перемешать, оставить для разбухания на 10-15 минут. в творог кладу соль, сахар, соду, ванилин, разбухшую манку, яйца, прокручиваю всё в измельчителе. Если творог влажный, то можно сухую манку сразу добавить в творог + все ингредиенты, измельчить и оставить на 15 минут для разбухания манки. на коврик немного муки, кладу творожную массу, раскатываю колбасу, затем нарезаю на кусочки, формирую сырники, присыпая мукой. В творожную массу муку не вмешиваю, только обваливаю сырники в муке, чтобы не липли к рукам. сковороду с маслом хорошо разогреваю на умеренном огне сырники обжариваю на огне ниже умеренного 4-5 минут с одной стороны, переворачиваю, закрываю крышкой, оставив щель, обжариваю 4-5 минут с другой стороны. ❗ Замороженные сырники не размораживать, сразу кладу в хорошо разогретую с маслом сковороду и обжариваю на слабом огне по 5-7 минут с каждой стороны. Закрыв крышкой, после переворачивания на другую сторону. 🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ 🍀    • Кот Тим.      • Влоги. Видео для души.      • Полезные советы.Советы на все случаи жизни.      • Уход за собой в домашних условиях.      • Мой уютный уголок      • Растения комнатные. Уход за комнатными цве...      • Дача, дачные дела.      • Обзоры, примерки, отзывы.      • Мои покупки.   🍀 ПЛЕЙЛИСТЫ РЕЦЕПТОВ 🍀    • Консервация. Заготовки на зиму.      • Простые блюда для обеда  или ужина.      • Другие рецепты из самых доступных продуктов.      • Мясные блюда.      • Манты, пельмени, вареники, хинкали.      • Сало соленое. Грудинка.      • Картошка. Блюда с картошкой. Картошка с мя...      • Капуста. Блюда с капустой.      • Голубцы, ленивые голубцы, перцы фарширован...      • Рыбные блюда. Блюда с рыбой.      • Салаты вкусные и простые.      • Супы. Рецепты супов. Окрошка.      • Блины. Блины с начинкой, оладьи, сырники, ...      • Запеканки отличные.      • Лаваш домашний. Блюда из лаваша.      • Пицца, кутабы, чуду.      • К чаю (печенье, манники, кексы, шарлотки.)      • Торты большие, вкусные, простые.      • Хворост воздушный. Вергуны вкусные.      • Пряники мягкие. Вкусные рецепты пряников.      • Выпечка сладкая(сдобное тесто, пирожки, бу...      • Выпечка не сладкая(пирожки, чебуреки, бато...      • Рецепты конфет, десертов, сладостей.      • Бутерброды, закуски, рулетики из овощей.      • Каши. Каши на молоке, каши на воде.      • Блюда к праздничному столу.      • Напитки. Молочные коктейли.