Вкусный и сытный хлеб без глютена и дрожжей. Просто и быстро.
Хлеб из муки амаранта и зеленой гречки с повышенным содержанием белка. Исключительно из натуральных продуктов. #безглютена #быстроетесто #амарант #гречневыйхлеб Ингредиенты 200г творога 100г жирной сметаны 2 яйца, у меня было 110г без скорлупы 60г яблочного пюре без добавок 15-20мл оливкового масла, не грамм, а мл 7г морской соли, столовой соли может быть меньше 90г муки зеленой гречки 90г муки амаранта 20г размолотого льняного семени у меня золотистого 10г порошка разрыхлителя дополнительно сливочное масло для промазывания противня, дополнительно семена кунжута (не обязательно) Из общего веса ингредиентов в 700 грамм, только 180г приходится на муку и 20г на размолотое льняное семя. Размер формы для выпечки по верхней внешней границе 11 см х 17 см, глубина 9 см (такого типа формы короче и выше обычных форм, более длинных и менее высоких). Выпечка 60 минут при 190-195С без конвекции/вентилятора, у меня подогрев только снизу. Другие видео по теме - Хлеб с высоким содержанием белка Багеты • Багет без глютена и дрожжей. Фокачча • Фокачча, быстрый рецепт без дрожжей. Высок... Буханка • Высокобелковый хлеб из натуральных продукт... • Гречневый хлеб как полноценная еда. Авторс... • Пшенный хлеб без дрожжей из натуральных пр... Рецепт в блоге Пошаговые рецепты без глютена https://completeglutenfree.wordpress....
