Готовим настоящий узбекский плов на костре

Сегодня на даче готовим настоящий узбекский плов в казане! 🔥 Вот полный набор продуктов: • баранина — 1 кг 700 г • рис — 1 кг 100 г • морковь — 1 кг 100 г • лук — 500 г • курдюк — 250 г • нут — 1 стакан • чеснок — 1 головка • красный горький перец — 4 шт. • зира — 2 щепотки • соль — по вкусу Покажу пошаговый рецепт: от правильной закладки продуктов до момента, когда плов получится рассыпчатым, ароматным, а мясо — мягким и сочным. Такой плов — украшение любого застолья, особенно если готовить на костре для семьи и друзей. 🍲