Крымскотатарский Пирог Кубете с говядиной✨

Сегодня делюсь рецептом из своей кулинарной книги *Татарская кухня*. Этот потрясающий ароматный сочный пирог готовят крымские татары. О нём я узнала, когда стала собирать информацию по рецептам для книги. Он очень похож на известный и популярный пирог в Татарстане Зур Бэлиш, но отличается своим вкусом. У кубете вкусное хрустящее сливочное тесто, оно немного слоистое и очень подходит к сочной начинке, которая выкладывается слоями. Такой пирог можно приготовить как в будние, так и в праздничные дни. И ваши гости и близкие точно останутся довольны и будут просить еще! Моя КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ Wildberries https://www.wildberries.ru/catalog/19...
OZON https://www.ozon.ru/product/tatarskay...
Буквоед-https://www.bookvoed.ru/book?id=13641067
Book24 https://book24.ru/product/tatarskaya-...
Лабиринт https://www.labirint.ru/books/993710/
Читай-Город https://www.chitai-gorod.ru/product/t...
Текстовый формат рецепта на Дзен https://dzen.ru/a/ZXB0rGq6Wy12mALF
📝Ингредиенты Тесто -350 гр пшеничной муки в/с -120 гр холодного сливочного масла -100 гр сметаны -90 мл молока -1 стол.л 9% уксуса -прим. 3 гр соли( это чайная ложка без горки) Начинка -3 средние картофелины -500 гр говядины -1 средняя луковица -50 гр сливочного масла -соль/ перец по вкусу Приятного аппетита! Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@yandex.ru Всех благодарю за просмотр! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео! До скорых встреч!