Ко́нский КАШТАН!!! Aésculus род растений семейства Сапиндовые Sapindaceae #КАШТАН

Ко́нский кашта́н (лат. Aésculus) — род растений семейства Сапиндовые (Sapindaceae) Плоды Каштан с давних времён используется как плодовое дерево. Каштан посевной (Castanea sativa), Каштан американский (Castanea dentata) и Каштан городчатый (Castanea crenata) дали многочисленные ценные сорта; Каштан мягчайший (Castanea mollissima) и Каштан низкорослый (Castanea pumila) использованы при гибридизации. Плоды каштана богаты углеводами и белками, их жарят и пекут, из них получают высококачественные добавки в муку и кондитерские изделия. В ряде европейских стран жареные каштаны являются традиционным рождественским лакомством, их готовят прямо на улицах особенно популярно во Франции и Испании При помощи каштановой муки подкрахмаливают ткани; также она помогает отбеливать льняную ткань Листья и кожицу плодов можно использовать в качестве шампуня