Домашний Холодец на праздник. Простой и Вкусный рецепт #холодец

Домашний Холодец на праздник.Простой и Вкусный рецепт.Будет украшением вашего проаздничного стола. Мясо на кости хорошо промыла и положила в емкость обьем которого 7-8 литров.Залить холодной водой,добвить 2ст.ложки соли и довести до кипения. Снять пенку поварешкой, закрыть крышку ,убавить огонь на очень слабый режим. И забыть на 8 часов.После ,через 8 часов достаем мясо с бульона ,бульон сцеживаем и ставим в сторону.А теперь займемся мясом, отделяем от кости мясо,измельчаем мясо ножом, разделяя на волокна.Добавим чеснок натертый и черный перец 1 чайная ложка.Все перемешиваем с мясом, добавляем 3 поварешки бульона и еще раз перемешиваем мясо. Укладываем мясо в емкость заливаем бульоном который смешали желатином 1пакетик.Верх бульона украшаем цветочами из моркови, и отправляем в холодильник на 4-5 часов, до полного застывания.Через 4-5 часов холодец готов к употреблению. Обычно холодец начинаю варить с утра,чтобы вечером поставить в холодильник.Утром следующего дня холодец готово.Если понравилься рецепт ставьте лайк ,пишите комментарий.не забудьте поделиться с друзьями и подписаться на мой канал. Спасибо,что были со мной до конца видео. #кулинария#холодец#вкусно#напраздник Рецепт:. Мясо,говядина на кости 3-4 кг Соль 2 стол.ложки Черный перец душистый 10-12 штук Черный перец горошком 15-20 штук Лук репчатый 2 штуки Морковь 2 штуки Чеснок 7-8 зубчиков Листья сельдерея немного