Хаш - великое блюдо и все его секреты! Ножки, рубец, хвосты, казан, вода, плита, кастрюля, подача!
Зарегистрируйте карту METRO и получите скидку -20% на первые три покупки: https://cards.metro-cc.ru/login/stalik/
Я готовлю хаш по-своему. Потому что традиционный мне... не нравится. У вас, случайно, мимо дома прохладный горный ручей не протекает? Нет? Жаль! Потому что парочку передних говяжьих ног лучше бы положить именно в проточную воду - пусть отмокнут денек. Пара хвостов, если пожелаете, тоже пусть полежит в воде. И не важно, в проточной воде или просто в прохладной. Было принято класть продукты именно в проточную воду потому, что она, как правило, прохладнее стоячей, то есть, ради сохранности продуктов. А вообще ножки должны полежать в воде ради того, чтобы шкура разбухла, да запахи из нее вышли в воду. Но с запахом можно побороться и другим методом: например, минут сорок прокипятить ноги в пресной воде ЧИТАТЬ ПОЛНЫЙ ТЕКСТ РЕЦЕПТА, СМОТРЕТЬ ФОТО ЗДЕСЬ: https://dzen.ru/media/id/5a5f0820c890...
https://dzen.ru/stalic
- подпишитесь и здесь тоже, мало ли чего с ютубом? Мои книги с автографом можно купить здесь: https://stalic.ru
- интернет магазин с моими книгами Добро пожаловать на официальный YouTube канал Сталика Ханкишиева, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео. Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► / @stalic62 Социальные сети: Инстаграм ► / stalic1962 Телеграм ► https://t.me/stalic
Фейсбук ► / stalic.khankishiev Дзен ► https://zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
ВКонтакте ► https://vk.com/stalic_khankishiev
Одноклассники ► https://ok.ru/stalik.khankishi
Официальные сайты ► https://stalic.ru
- интернет магазин с моими книгами ► https://stalic.livejournal.com
- мой старый блог, рецепты и фото
