ТРИ СТРАВИ з БАКЛАЖАНАМИ - просто, ситно, смачно!

Я вас вітаю на кухні! Сьогодні я буду готувати баклажани, три смачні, ситні страви. ПЕРША СТРАВА: Паштет: 2 середні баклажани запекти 1 велика цибулина + олія + вершкове масло ( 50 г) посмажити 2 варені яйця 1 плавлений сирок 2 - 3 зубчики часнику сіль, перець ДРУГА СТРАВА: Салат: 2 баклажани + 2 сирі яйця посмажити 1 цибулина + спаржева квасоля посмажити 2 варені яйця 1 плавлений сирок 1 - 2 помідори олія, сіль, 2 ст.л. майонезу ТРЕТЯ СТРАВА: Закуска: 2 баклажани відварити в маринаді ( 1 л води + 1 ч.л. солі + чорний перець горошком, лавровий листок 2 шт., духмяний перець, кардамон 1 шт., гвоздика 2шт.) 1 цибулина зелень ( кріп і петрушка) 2 - 3 з. часнику 1,5 ст.л. яблучного оцту 2 ст.л. олії сіль за смаком #баклажани #салатзбаклажанів #баклажаниякгриби