Классический Пасхальный Кулич

ингредиенты: 180 г изюма 300 мл воды 1 ст. сахар 14 г сухих дрожжей 150 мл свежего молока 4 яйца на одном отдельном желтке для намазывания + 1 ст. молоко 150 мл свежего молока 200 г сахара 900 г муки + 50 г для замеса 1 чайная ложка соль 60 г топленого масла 60 мл растительного масла 60 г миндаля для украшения 2 ст. сахар для посыпки поднос 20 см для круглых куличей поднос 31 х 11 см