ПП торт ТИРАМИСУ без сахара, без глютена. Низкокалорийный десерт
Сегодня готовим идеальный десерт без сахара, глютена и лишних калорий - со вкусом классического тирамису, но в полезной версии! Настоящая находка для тех, кто на диете, придерживается правильного питания, или просто хочет порадовать себя без вреда для фигуры! Вес: 720 гр КБЖУ на 100 гр: 134,68/9,59/7,18/7,44 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара ❗ ТИРАМИСУ бисквитный ПП рулет • ТИРАМИСУ бисквитный ПП рулет! Низкокалорий... ❗ ✔️ БИСКВИТ: Яйцо С1 - 3 шт Кефир 1% - 120 мл Мука из зелёной гречки - 50 гр (рисовая, кукурузная, овсяная) Разрыхлитель - 5 гр Ванилин - щепотка Соль - щепотка Подсластитель - 5 гр ✔️ ПРОПИТКА: Кипяток - 100 мл Кофе растворимый - 2 ч.л Подсластитель - 2 гр ✔️ КРЕМ: Творожный сыр - 140 гр (Hochland) Мягкий творог 0% - 250 гр Ванилин - щепотка Подсластитель - 5 гр Какао - 5 гр для посыпки сверху Все ингредиенты для бисквита комнатной температуры. Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. К желткам добавить кефир, подсластитель, ванилин и муку с разрыхлителем. Перемешать венчиком. В два захода ввести взбитые белки в тесто. Аккуратно вмешать движениями снизу вверх, сохраняя воздушность теста. Вылить на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом с силиконовым покрытием. Распределить в виде прямоугольника со сторонами 25 × 30 см. Выпекать в заранее разогретой до 165 гр духовке в режиме верх низ 12 - 15 минут до сухой шпажки. Готовому бисквиту дать остыть. Затем разрезать на 4 части. Для пропитки заварить крепкий кофе и остудить. Для крема смешать мягкий творог с творожным сыром, подсластителем и ванилином до однородного состояния. На подложку выложить корж, очень хорошо пропитать его и промазать кремом. Повторить слои. Обмазать верх и бока торта кремом. Убрать в холодильник для пропитки и стабилизации на ночь. Перед подачей посыпать сверху какао через ситичко. #пптирамису #тирамисурецепт #тирамису #десерт #ппдесерт #ппрецепты #рецепт #шоколадныйдесерт #низкокалорийныерецепты #пп #диета #похудение #рецепт
