Хлеб с маслом и сыром

Продукты Мука - 1 кг. Дрожжи для хлеба - 25 г. Яйца - 2 шт. Свежее молоко - 200 мл. Йогурт - 125 г. Сливочное масло - 100 г. Сахар - 30 г. Соль - 30 гр. Сыр - 400 г. Яйца - 2 шт. Способ приготовления Замесить мягкое тесто из перечисленных выше продуктов. Разделите тесто на две части. Раскатываем первую часть прямоугольной корочки, обильно смазываем сливочным маслом и кладем начинку, которую готовим, смешав измельченный сыр с 2 яйцами. Закатываем. Режем его ромбиками, которые прижимаем посередине с помощью птички. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Вторую часть теста делим на 3 шарика, которые раскатываем в круглую форму. Ставим их друг на друга, смазывая маслом. Сделайте 3 надреза на равном расстоянии, не разрезая центр. В центр кладем сливочное масло и из начинки выворачиваем розу. Помещаем его в центр лотка. Накройте его и дайте подняться примерно на полчаса. Смазать взбитое яйцо небольшим количеством свежего молока. Выпекать в духовке, разогретой до 170 °, 45 минут.