Школа начинающего колбасника. Вводный вебинар. Прямой эфир 10 декабря 2017 г.

Добро пожаловать в Школу начинающего "колбасника": https://oleg-kochetov.timepad.ru/even...
Регистрация и участие БЕСПЛАТНО. Купить Набор начинающего "колбасника": http://www.pogrebok.net/collection/sk...
---------------------------------------------------------- Литература: 1. Справочник технолога колбасного производства. И.А.Рогов, А.Г. Забашта и другие - Москва, издательство Колос, 1993 2. Производство и рецептура мясных изделий. Г. Кох, М. Фукс - Санкт-Петербург, издательство Профессия, 2005 ----------------------------------------------------