ПОНЧИКИ ПРИНЦЕССА – рецепт, который обязательно получится, с лучшими сливками.

Вот рецепт пончиков «Принцесса», который сможет приготовить каждый. У вас получится множество принцесс с красивым, ароматным ванильным кремом и пончиками, которые очень легко приготовить. Я с детства ела их именно такими, без белой начинки из сладких сливок и без шоколада, который в последнее время становится все более популярным. Но кто хочет, смело добавляйте :) СЛОЙКИ С КРЕМОМ Фил: -1 литр молока -5 яичных желтков и 1 целое яйцо плотность 150 г. -200 г сахара -ванильный экстракт (или 3 ванильных сахара или ванильная палочка) -125 г сливочного масла Вскипятите 900 мл молока. В другой миске смешайте оставшиеся 100 мл молока с остальными ингредиентами и взбейте. Когда молоко закипит, медленно влейте его в желтую смесь и все время взбивайте. Наконец, вылейте все обратно в кастрюлю, где кипело молоко, и продолжайте варить, пока оно не загустеет и не превратится в крем (на слабом огне, чтобы не пригорело). Накройте крышкой и оставьте остывать. Затем миксером вмешайте сливочное масло (комнатной температуры). Тесто: -250 мл воды -125 мл масла немного соли -2 ложки сахара 150 г муки -5 яиц Доведите масло и воду с сахаром и солью до кипения, затем добавьте муку и перемешайте, пока не получится плотное тесто. Снимите с огня, по одному добавьте яйца и взбейте. Когда оно красиво разложится на противне, извлеките корзиночки с помощью шприца или ложки. Выпекать в разогретой до 180 минут духовке около 35 минут (40, если духовка слабее), до золотистого цвета. Не открывайте духовку во время выпекания. Когда они остынут, разрежьте их пополам и залейте сливками (шприцем или ложкой). Посыпаем сахарной пудрой. Если хотите, вы можете положить поверх желтого ванильного крема сладкие сливки или взбитые сливки и покрыть гребешки шоколадом. Наслаждайтесь, ведь самое вкусное – это Ммм БР!