БОРЩОВА ЗАПРАВА ВІД ПІДПИСНИЦІ СВІТЛАНИ.

3 кг помідорів перемолоти на м'ясорубку 1 кг моркви натерти на тертушку 1 кг столового буряка натерти на тертушку 1 кг цибуля накришити кубиками 1 кг солодкого перцю накришити кубиками 250 гр олії 10 столових ложок цукру 2 столові ложки солі полустаканчик оцту (80 г) Варити з моменту закипання 40 хв. Закрити кришками,банки перевернути і вкутати.