216 # Вареное сало в рассоле - Старый рецепт идеального вкуса – SUB – Yami Yami

Это очень старый рецепт, которым пользовались поколения до нас. Выпаривание сала можно производить в рассоле квашеной капусты или сыром рассоле. Продукты: I. Этап засолки: Свинина, бекон спинной Крупная морская соль II. Стадия испарения: 4% рассол квашеной капусты или сырой рассол III. перец Для красного бекона: 4 части сладкого красного перца 1 часть гранулированного чеснока 2 части орегано ½ части черного перца ½ части острого красного перца Красное вино Для зеленого бекона: 2 части тимьяна 2 части пикантного 1 часть гранулированного чеснока 2 части орегано ½ части черного перца ½ части острого красного перца Красное вино Поддержать канал Yami Yami и подписаться на него можно по адресу: /yamiyamichanel/ @yamiyami / ямиямичанель Контакт: yamiyamichanel@gmail.com