Как превратить боль в прибыльный бизнес, делая всё «не так» | POV: Аспрам Ширинян-Афян - Dobrý LAVAŠ
Она была уверена: её семья останется в Армении, даже если уедут все. Жизнь распорядилась иначе — и теперь за её плечами два переезда и два бизнеса. Мы в гостях у Аспрам Ширинян-Афян - женщины, которая сумела превратить тоску по родине в бизнес, а бизнес — в историю про смелость, упорство и любовь к своим корням. Сегодня у неё два дела: производство настоящего армянского лаваша и бистро быстрого здорового питания «Dobrý LAVAŠ», куда люди приходят не только поесть, но и почувствовать тепло и заботу. Мы поговорим о том, каково строить бизнес в эмиграции, когда дома дети, а в сердце — немая, сковывающая боль. О сложных решениях, которые меняют жизнь, о кулинарных мостах между странами и о том, почему маленький город — это не приговор для предпринимателя. --- Тайм-код: 00:00:00 - вступление 00:00:58 - в чужой стране, как дома 00:03:38 - аромат Армении и душа, как блюдо 00:07:18 - Великобритания: с чего началась и почему закончилась первая попытка эмиграции 00:13:05 - переезд в Словакию: как и почему 00:16:20 - про сложности адаптации мигрантов 00:25:55 - что убивает мигранта изнутри и как можно исцелиться, и в процессе заполучить первых клиентов для будущего бизнеса 00:46:10 - старт бизнеса: самое страшное решение, бессонные ночи и самый лучший клиент 00:49:29 - полезные десерты от Dobrý LAVAŠ 00:51:31 - первый армянский лаваш в Словакии: боль и радость в одном моменте 00:56:28 - что запоминают дети 00:58:26 - как открыть производство хлеба в Словакии: процесс, документы, оборудование, стоимость и сроки 01:12:34 - про языковые конфузы и лайфхаки в эмиграции 01:16:40 - про анализ конкурентов и конкурентные преимущества армянского лаваша от Dobrý LAVAŠ 01:19:55 - идеальный лаваш для шаурмы, чёрный, красный, зелёный и другие виды лаваша 01:24:40 - армянский лаваш для B2B и B2C: какая разница 01:26:23 - где купить свежий армянский лаваш в Словакии и, что нужно, чтобы стать партнёром Dobrý LAVAŠ 01:30:33 - про объёмы производства, возвращение B2B клиентов и эмоциональные горки предпринимателя 01:38:00 - чего не нужно делать, если хотите работать с Dobrý LAVAŠ 01:40:00 - как получать обратную связь 01:44:17 - про бизнес в маленьком городе: зачем оставаться и как развиваться 01:47:19 - в бизнесе я всё делаю «не так», но это работает, потому что... 01:53:39 - про найм сотрудников 01:57:12 - ежемесячные расходы на бизнес по производству армянского лаваша 01:59:55 - про отношение к конкурентам 02:02:33 - новый рецепт, зелёный лаваш 02:05:20 - ТОП 3 блюда бистро Dobrý LAVAŠ и всё ли меню можно детям 02:08:58 - чем бистро Dobrý LAVAŠ отличается от других кафе и почему они съезжают из комплекса Slnečné jazerá 02:12:06 - самые запомнившиеся отзывы посетителей бистро 02:13:44 - планы роста на 1 000 000 евро 02:19:12 - что бизнес изменил во мне 02:22:22 - про недостатки и комплексы 02:26:52 - армянские блюда, которые меняют представление о еде 02:30:17 - это нужно услышать каждому эмигранту, который хочет начать свой бизнес 02:35:37 - послание себе в прошлое 02:37:51 - почему стоило остаться в Словакии 02:39:55 - немного трэш историй малого бизнеса 02:52:52 - второй шанс для проблемного сотрудника - да или нет 02:54:18 - ответ на вопрос Артёма Болдырева 02:55:02 - обращение к мигрантам, мечтающим о своём бизнесе 02:56:40 - вопрос себе 02:57:17 - ПОСЛЕСЛОВИЕ только для своих - тут про личное, МОЖНО НЕ СМОТРЕТЬ ——— / dobrylavas_sk - Dobrý Lavaš в Инстаграме / 1clyzvefjy - Dobrý Lavaš в Facebook ------- @ALKUR_SK полный комплекс бизнес услуг для иностранных предпринимателей в Словакии (от первого ВНЖ, открытия фирмы и бухгалтерского сопровождения до получения гражданства). ------- #подкаст #вергуленко #малыйбизнес #эмиграция #интервью #европа #словакия #армения #лаваш #mobygratis
