Нарек Авагян готовит Рыбу на Мангале Часть 2 | Форель | Рецепты от Нарека Авагяна

Всем привет! Рад снова удивить вас новыми видео, продолжаем рыбный день. Вперед за новыми вкусами. Форель в фольге на углях. Ингредиенты: Форель – 1 шт Помидоры – 1 шт Перец запеченный – 1 шт Тархун, кинза – 20 гр. Масло сливочное – 20 гр Соль, паприка Способ приготовления: С помощью пергамента и фольги сделать островок. Рыбу посолить, поперчить ,поместить во внутрь островка. Добавить ошпаренные помидоры, запеченный перец, кинзу и тархун. Добавить сливочное масло. Закрыть фольгой и поставить на угли томиться на 15-18 минут. За 5 минут до готовности добавить белое вино. Филе форели Филе отделить от кожи и костей. Посолить и положить в морозилку на 10 минут. Приготовить 3 миски со следующими ингредиентами: 1 – мука 2 – взбитые яйца 3 – измельченное кешью Филе обвалять в муке, потом в яйце и в орешках. Положить на решетку и жарить 8 минут Гранатовый соус Гранат очистить, зерна насыпать в пакет. Потолочь руками, чтобы выпустить сок. Сделать дырку в пакете, вылить сок в миску. Масло положить на раскаленную сковородку, добавить сок и зерна. Затем сушенный чеснок. Добавить соль и сахар. Добавить сухое красное вино. Выпариваем. Толкушкой потолочь зерна. Добавить лимонный сок. Картофельный кебаб Ингредиенты: Отварной картофель – 1 кг Белок – 1 шт Соль, паприка Сыр сулугуни – 200 гр Укроп – 20 гр Картофель натереть на крупной терке, добавить белок, сулугуни, укроп, посолить , поперчить. Все хорошо перемешать. Нанизать на шампур. Жарить по 30 секунд с каждой стороны. Надеюсь, что удалось вас удивить новыми рецептами. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и ждите новые видео. Будет еще интереснее!!! #Форель #Рыбанагриле #рыбанамангале #Наршараб #КартофельныйКебаб #рыбаноеблюда #тхемали #рыба #какприготовить #рыбныерецепты