Знаменитый индийский горошек с сыром МАТАР ПАНИР. Подробный рецепт от коренного индуса

Наш основной канал    / @india_sveta_tripathi   Всем добро пожаловать на наш кулинарный канал. Здесь мы будем делиться с вами рецептами индийской кухни. Сегодня мы готовили знаменитый матар панир, что в переводе означает горошек с сыром. Ингредиенты: Горошек зеленый 0,5 ст Панир (адыгейский сыр)- 200 г Сливочное масло по желанию 1-2 ст л Растительное масло для жарки Чеснок большая головка Имбирь 2-3 см Лук 2 больших Помидор 2 средних Молотый кориандр 2 ст л Куркума 1 ч л Кашмирский красный перец щепотка Соль по желанию Чили по желанию Кинза по желанию Цельные специи: Корица 3 см Гвоздика 2 шт Кардамон 2 шт Черный кардамон 1 шт Белый мак по желанию щепотка Цветок мускатного ореха 1 шт Пипли 1 шт Звездочный анис 1 шт Всем приятного аппетита и спасибо, что остаетесь с нами