Торт "Апфельмусс" - нежнейший!!!\ Cake "Apfelmuss" - the most gentle !!!

Мой инстаграм @by_narine_ Декор этого торта    • Бисквит с рисунком/ Patterned sponge cake   Торт диаметром 18 см, высотой 10,5 см, вес в черновой обмазке 1,4 кг *Коржи: Мука 100 г Кукурузный крахмал 100 г Яйца 190 г(4 некрупных яйца) Сливочное масло 190 г Сахар 190 г Разрыхлитель 12 г Соль щепотка *из этого кол-ва теста получается 10 коржей диаметром 18 см Крем: Сливки 33-35% 500 г Яблочное пюре 400 г Сахарная пудра 80 г Ванильная пудра 1 г(или ванильный сахар 5 г) Ещё больше интересных видео: "Оформление":    • Оформление      • Рецепты   "Рецепты":    • Рецепты   Рецепты - YouTube    • Рецепты   Контакты: Инстаграм   / by_narine_   Эл.почта naravanyasasha@yandex.ru