Турска крем супа |Turkish yellow lentil soup #soup

👋 Здравейте хора , аз съм Лудото Мамче и днес ще ви покажа как да си приготвите една от най-любимите ми супи – крем супа от турска жълта леща 🥣✨ Необходими продукти: 🧅 1 глава лук 🥕 1 морков 🥔 3–4 картофа 🌕 450 г жълта леща 🫒 2–3 с.л. олио или зехтин 🥣 1,5–2 л зеленчуков бульон 🍅 2 с.л. доматено пюре 🧄 2–3 скилидки чесън 🌿 Подправки: ½ ч.л. мащерка ½ ч.л. кимион ½ ч.л. чубрица щипка джоджен сол и черен пипер на вкус За запръжката: 🫒 2–3 с.л. зехтин 🌶️ ½ ч.л. пушено червено пиперче 🔥 щипка лют пипер или люспи чили Начин на приготвяне: 1. Задушаване В тенджера загрей зехтина и сложи всички зеленчуци – лук, морков, картофи и чесън. Задуши за няколко минути. 2. Подправяне Добави мащерката, кимиона и чубрицата. Разбъркай хубаво. 3. Варене Прибави жълтата леща и доматеното пюре. Залей с бульона и вари 20 минути, докато всичко омекне. 4. Пасиране Пасирай до гладък крем. Ако е гъста, долей още малко бульон. Подправи със сол, черен пипер и джоджен. 5. Запръжка В тиганче загрей зехтина, добави пушеното червено пиперче и лютия пипер. Бъркай няколко секунди. 6. Финален завършек Полей супата със запръжката и сервирай гореща. Поднасяне по турски стил: 🍋 С резен лимон за свежест и вкус. 🥖 С препечена филийка или топла питка за потапяне. 👉 Ако ви харесва тази рецепта – абонирайте се за канала ми и дайте един 👍 палец в подкрепа на това видео! #️⃣ #супа #жълталеща #турскакухня #кремсупа #ЛудотоМамче #лудотомамче #uk #vlog #англия #българия #влог #food #turkish #lentilsoup