Лучший рецепт домашней копчёной вяленой говядины! #beefjerky

Если вам надоело платить безумные деньги за вяленую говядину, вот отличный рецепт, чтобы начать готовить её самостоятельно! Увидев, насколько это просто, вы НИКОГДА больше не будете покупать покупную. Если попробуете, расскажите в комментариях, как у вас получилось. Спасибо!! Приготовление маринада (для 900 г мяса) 1/4 стакана соевого соуса Kikkoman с пониженным содержанием натрия 2 ст. л. вустерширского соуса Lea & Perrins с пониженным содержанием натрия 2 ст. л. жидкого копчения Wright's (мескитовый) 2 ст. л. коричневого сахара 2 ч. л. соли 1 ч. л. черного перца 1 ч. л. размягчителя мяса Adolph's 1 ч. л. чесночного порошка 1 ч. л. лукового порошка 1 ч. л. копченой паприки Инструкция: Возьмите 900 г говяжьей вырезки и нарежьте ее толщиной 0,6 см или, что еще лучше, попросите мясника нарезать ее для вас. Разрежьте говяжью вырезку на ломтики толщиной 0,6 см пополам. Приготовьте маринад (см. выше) и добавьте говядину и Перелейте маринад в пакет с застежкой-молнией объёмом 4,5 л. Положите в холодильник на 24 часа (через 12 часов переверните пакет). Установите температуру коптильни 70-90°C. Разложите вяленое мясо на решётках, расставив их на расстоянии друг от друга. Коптите 4-6 часов. Проверьте состояние вяленого мяса: оно не должно прогибаться под собственным весом и не должно разламываться пополам, когда вы складываете его пополам. Когда вяленое мясо будет готово, положите его в пакет с застежкой-молнией и поставьте в холодильник на ночь. На следующее утро наслаждайтесь вкусным вяленым мясом! Если у вас есть вопросы, не стесняйтесь оставлять комментарии! Посмотрите канал Busted Knuckle Beef Jerky на Facebook:   / bustedknucklebeefjerky   Подпишитесь на этот канал, чтобы получить доступ к бонусам:    / @grillsergeant   Информация о заголовке: Лучший рецепт домашней копченой вяленой говядины! #beefjerky #smokedbeefjerky #pitbossnation #eyeofround