Кайпов Даниел: Развитие кофейной культуры в Таджикистане / Horeca Podcast

Таймкоды: 00:00 – Начало. 01:16 – Сравнение кофейной культуры в Центральной Азии. 03:26 – Школа бариста и качество кофе. 05:39 – Правильное приготовление кофе и роль бариста. 08:39 – Интерес к ручному приготовлению кофе. 14:20 – Кофейная миксология . 17:00 – Практика, опыт и оценка рынка. 21:10 – Технологии, сервис и обучение. 23:57 – Обучение в школе «Любориста». 26:56 – Розыгрыш. 29:23 – Господдержка и развитие. Нас можно найти и на других подкаст-платформах: www.horeca.mave.digital Horeca ещё живёт в Instagram: www.instagram.com/horeca_podcast/ Подкаст был записан в студии Neo Court: www.instagram.com/neocourt.tj/