Салат КАБАЧКИ З ПЕЧЕРИЦЯМИ на зиму.

Для приготування беремо : 1 кг кабачків ; 1 столова ложка солі ( 25 грам ) ; Вимішуємо і залишаємо на півгодини. 300 грам цибулі ; 150 грам моркви ; 50 мл олії ; Вага уже почищених овочів. 500 грам печериць. З кабачків заливаємо сік, перекладаємо у казанок, тушкуємо 5 хв. Додаємо овочеву зажарку, гриби і спеції : 2 столові ложки томатної пасти ; 50 грам цукру ; 30 мл оцту 9% ; 0,5 чайної ложки паприки. Тушкуємо при помірному кипінні півгодини, додаємо 3...4 зубки часнику; куштуємо і підсолюємо за смаком. Можна додати 0,5 чайної ложки меленого перцю. Стерилізуємо 30 хв. Салат КАБАЧКИ З БОЛГАРСЬКИМ ПЕРЦЕМ В ТОМАТІ    • Кабачки з болгарським перцем в томатній за...   " Консервація НА ЗИМУ."    • Консервація НА ЗИМУ .      • Консервація НА ЗИМУ.   " САЛО // РЕЦЕПТИ смачних страв з сала ."    • САЛО // Рецепти смачних страв зі сала.   " Готуємо домашні страви."    • Готуємо домашні страви.      • Готуємо домашні страви.   " Десерти у стаканчиках ."    • ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ.   " АВТОКЛАВ / тушонки в автоклаві."    • АВТОКЛАВ / тушонки в автоклаві.   " СОЛДАТСЬКА КАША ( підбірка рецептів )."    • СОЛДАТСЬКА КАША ( підбірка рецептів )   " Страви ДО ПОСТУ."    • страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ СТРАВИ.   " ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."    • ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму..   " Смачні напої. КВАС // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ "    • Смачні напої //  КВАС  // ХОЛОДНИЙ ЧАЙ .      • СМАЧНІ НАПОЇ / КОМПОТИ НА ЗИМУ.   " ДОМАШНІ ТУШОНКИ // М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."    • М'ясні страви ТУШОНКИ ТА РИБНІ КОНСЕРВИ дл...      • М'ЯСНІ ТА РИБНІ  ТУШОНКИ   для тривалого з...   МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."    / @ІннаМОЄПОДВІРЯ   🇺🇦🇺🇦🇺🇦