Святковий салат із буряка з фетою, чорносливом і медово-гірчичним соусом | Простий - ефектний рецепт
Цей святковий салат із буряка, фетою та чорносливом - справжня окраса будь-якого столу 💛 Він має насичений смак, яскравий вигляд і дуже простий у приготуванні. А домашній медово-гірчичний соус настільки універсальний, що ви захочете додавати його до будь-яких салатів чи боулів! 🥗 Інгредієнти (на 1–2 порції): Основний салат: • Буряк - 2 середні (запечені) • Фета - 60 г • Чорнослив (або в’ялена слива) - 40 г • Волоський горіх (подрібнений) - 15–20 г • Мікрозелень - жменя • Сіль - за смаком Соус (медово-гірчичний вінегрет): • Американська гірчиця - 50 г • Французька гірчиця в зернах - 40 г • Лимонний сік - 20 г • Мед - 35 г • Олія (гірчична, оливкова або звичайна) - 200 г • Сіль - щіпка 👩🍳 Спосіб приготування: 1. Запекти буряк у фользі при 190°C приблизно 1 годину, до м’якості. 2. Дати повністю охолонути, потім нарізати тонкими слайсами за допомогою овочечистки. 3. Викласти буряк по колу на тарілці, слайс до слайсу - як пелюстки квітки. 4. Для соусу: змішати обидві гірчиці, лимонний сік, мед і сіль. Потім поступово, тоненькою цівкою, влити олію, постійно збиваючи вінчиком до однорідності. 5. Злегка підсолити буряк і полити соусом. 6. Додати кубики або крихту фети, подрібнений чорнослив і волоські горіхи. 7. Прикрасити мікрозеленью - і насолоджуйтесь ніжним смаком та святковою подачею! 📸 Instagram: https://www.instagram.com/korolivska1...
💬 Пишіть у коментарях, чи готуєте ви салати з буряком, і який ваш улюблений! Якщо сподобався рецепт - ставте лайк і підписуйтеся на канал, щоб не пропустити нові відео 💛 🌐 Этот свекольный салат с фетой и черносливом - лёгкий, праздничный и очень эффектный 🌿 Он готовится просто, выглядит красиво и идеально подходит как для праздника, так и для обычного ужина. А медово-горчичный соус делает его особенно вкусным и ароматным! 🥗 Ингредиенты (на 1–2 порции): Основной салат: • Свекла - 2 шт. (запечённая) • Фета - 60 г • Чернослив (или вяленая слива) - 40 г • Грецкий орех (измельчённый) - 15–20 г • Микрозелень - небольшая горсть • Соль - по вкусу Соус (медово-горчичный винегрет): • Американская горчица - 50 г • Французская горчица в зёрнах - 40 г • Лимонный сок - 20 г • Мёд - 35 г • Масло (горчичное, оливковое или растительное) - 200 г • Соль - щепотка 👩🍳 Способ приготовления: 1. Запечь свеклу в фольге при 190°C около 1 часа, до мягкости. 2. Остудить и нарезать тонкими слайсами при помощи овощечистки. 3. Выложить свеклу по кругу на тарелке, создавая красивый узор. 4. Для соуса: смешать обе горчицы, лимонный сок, мёд и соль. Постепенно, тонкой струйкой, влить масло, постоянно взбивая венчиком до густоты. 5. Легко подсолить свеклу и полить соусом. 6. Добавить нарезанную фету, чернослив и посыпать грецкими орехами. 7. Украсить микрозеленью и подавать сразу. 📸 Instagram: https://www.instagram.com/korolivska1...
💬 Напишите в комментариях, готовите ли вы салаты со свеклой и какой ваш любимый! Если понравился рецепт - ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео 🌸 #салат #буряк #фета #чорнослив #свекла #фетасалат #здоровехарчування #рецепти #святковийсалат #медовийсоус #вінегрет #салатрецепт #домашнякухня #korolivska1 #рецептинаютубі
