Рибалка на коропа і карася.Дідова приманка.Польова кухня!
@flagman_ukraine @FlagmanShop https://www.tiktok.com/@sutiski_auto?...
Мої снасті: Коропове вудлище 2-х секц. Daiwa Black Widow 3.6м 3lb Катушка Brain Apex Carp Big Pit 8000 Жилка ORIENT RODS LINK LINE RED 0.28мм Род-под Golden Catch RP-012 A 4×4 Набір свінгерів Carp Pro Escol Коропові сигналізатори клювання Hirisi 4+1 SQ4 Коропове крісло Elektrostatyk FK5 Садок Flagman Avenger Keepnet S 28.5x35.5x200см Сумка для риби з лінійкою Flagman Gray EVA Bag 20л 35x23x20см #carpfishing #рибалка #короп #карась #фідер #вбивця карася #макушатник #південний буг #чашушулі #рецепт #польова кухня #дідова приманка Рецепт ЧАШУШУЛІ Для приготування Чашушулі Вам знадобляться такі продукти: 1 кг яловичина 0.5 кг свіжих помідорів 2 цибулі 2 болгарських перці 4 зубчики часнику петрушка, кріп, кінза соняшникова або кукурудзяна олія 2 ст.л. аджики 1 ч.л. уцхо-сунелі 1 ч.л. хмелі-сунелі 1 ч.л. коріандру 2 лаврові листки 5-6 горошин духмяного перцю цукор, сіль Як приготувати чашушулі Нарізаємо яловичину шматочками розміром 3×3 або 4×4 см. Цибулю нарізаємо півкільцями. У глибокій мисці змішати цибулю з м’ясом, додати сіль і аджику. Залишити м’ясо маринуватися на пів години. Очистити і порізати часник, болгарський перець нарізати кубиками. У кожного помідора робимо хрестоподібний надріз. Перекладаємо помідори у глибоку ємність, заливаємо їх окропом та залишаємо на 1 хвилину. Потім знімаємо з помідорів шкірку і подрібнюємо їх за допомогою блендера. Нарізаємо кріп, петрушку і кінзу. Ставимо казан на вогнище. Наливаємо в казан масло і розігріваємо його. (Якщо готуєте у мультиварці – вмикаєте режим “Випічка” на 40 хвилин). Викладаємо м’ясо з цибулею, обсмажуємо його. Будьте готові до того, що з м’яса виділиться велика кількість власного соку – так і має бути. Закриваємо казан кришкою і тушкуємо м’ясо упродовж 30 хвилин. Через пів години рідина повинна повністю випаруватися. Прийшов час додавати болгарський перець. Разом з ним у казан відправляються уцхо-сунелі, хмелі-сунелі, мелений коріандр, запашний перець і лавровий лист. Перемішуємо вміст казана і накриваємо його кришкою, щоб болгарський перець і спеції розкрили свій смак і аромат. Через 5 хвилин відкриваємо казан і додаємо у нього перетерті томати. Перемішуємо вміст казана. Додаємо цукор і сіль. Перемішуємо вміст казана і залишаємо тушкуватися до повної готовності м’яса. На це піде приблизно 1.5-2 години. (Якщо готуєте у мультиварці – у цей момент увімкніть режим “Тушкування” на 2 години). Коли м’ясо буде готове – додати часник і зелень, перемішати і накрити кришкою. Нехай так постоїть 15 хвилин.
