Оладьи с душой! Простой рецепт, а вкус будто из сказки!

#Оладьи, #ДомашняяКухня, #ВкусДетства, #РецептОладий, #ГотовимСЛюбовью, #еда, #ДомашниеРецепты, #ВкусноИПросто, #Оладушки, #Кулинария, #ЕдаСДушой, #ПростыеРецепты, #tata_tv , #pancakes, #pancake ✨ Сегодня готовим оладьи, которые пахнут детством и домашним уютом. Мягкие, пышные, с хрустящей корочкой — они поднимаются на сковороде и словно дышат теплом. В этом видео я покажу, как приготовить идеальные оладьи, которые получаются всегда — без лишних хлопот и из простых ингредиентов, которые есть на каждой кухне. 🍯 Подайте их с мёдом, вареньем или просто со сметаной — и наслаждайтесь вкусом. Смотрите до конца — там я поделюсь маленьким секретом, который делает оладьи особенно воздушными! 🧑‍🍳 А вот и рецепт: Пшеничная мука - 480 гр, Кефир (жирность можно любую, но лучше 1% - 2,5% в рецепте использован 2,5% ) - 500 мл, Яйца - 2 шт. (комнатной температуры), Сахар (без горки) - 4 столовых ложки, Соль (2 щепотки) - по вкусу, Сода (без горки) - 1 чайная ложка, Растительное масло (на сковороду для жарки и потом доливать чуть-чуть). 👉Приготовление: В ёмкость вбейте яйца, всыпьте сахар, соль, ванилин (или ванильный сахар) и хорошо перемешайте до растворения сахара и образования лёгкой пенки. Первый секрет - кефир подогрейте до температуры 35-37 градусов и влейте, помешивая в яичную массу. Порционно добавляйте муку в массу и замесите густое тесто. А вот теперь второй секрет - добавьте в тесто соду и тщательно перемешайте. Оставьте тесто отдохнуть на 10 минут. Вот теперь всё готово к выпеканию! На раскалённую сковороду влейте растительное масло столько, чтобы покрыло дно. Ложку смазываем маслом, аккуратно набираем тесто и выкладываем его на сковороду. Огонь прикручиваем ниже среднего. Выпекаем до золотистого цвета, переворачиваем и накрываем крышкой до готовности. Оладушки готовы! Приятного аппетита! 👇 Поддержи видео лайком и подпиской, если любишь простые домашние рецепты!