Жылқының етінен қуырдақ. Куырдак из коныны. Сірне. Казакша рецепт. Гулханум.

#казакша #meat #конина #сырне Жылқының етінен қуырдақ. Куырдак из коныны. Сірне. Казакша рецепт. Гулханум. Мясо конины - 2 кг (+/-); Курдючный жир - 100 гр; Картофель - 7-8 шт; Морковь - 3-4 шт; Растительное масло; Лук 2-3 шт; Соль, перец молотой - по вкусу; Паприка. Для тесто Гулханум: Яйцо - 1 шт; Соль; Теплая вода; Мука - 300-400 гр. Для начинки: Лук; Морковь; Укроп; Соль. Для украшения: Зеленый лук; Красный лук. Приятного аппетита! Инстаграм: @interfood_rk