Необычная начинка для перцев, на ужин.Еда для диабетиков. Из старых видео.

Понадобится на 2 больших перца перцы разрезаем и бланшируем в подсоленной воде с добавлением уксуса, 1 ст.л Начинка 2 варёных куриных яйца, нарезаем мелко, добавляем 2 ст.л тёртого сыра, солим, перчим, немного сухого чеснока, специи по вашему вкусу отдельно приготовила зажарку лук, чеснок, морковь, болгарский перец, помидор обжарила на растительном масле зажарку добавляем к яйцам, перемешиваем и начиняем перцы и отправляем в духовку на 15 минут при 180'С, вынимаем, посыпаем сыром и ещё на 5 минут в духовку для соуса берём 2 ст.л йогурта и 1 ст.л сметаны смешиваем, добавляем, мелко нарезаный красный лук, чеснок, перец, соль,укроп, базилик.