ХАЧАПУРИ по-мегрельски - Бесподобное тесто! - Всегда пеку для гостей - Аппетитная домашняя выпечка!

Удобный скребок для извлечения теста из миски я приобрела здесь: Мой любимый скребок для теста я купила здесь: Ингредиенты для теста: 180 мл молока 50 г сливочного масла 100 г сметаны 1 яйцо + 1 желток 500 г муки 1 ст. л. сахара 2 ч. л. соли 15 г свежих дрожжей (или 4-5 г сухих активных дрожжей) Ингредиенты для начинки: 500-600 г солоноватой твёрдой брынзы 200 г твердого сыра моцарелла 150 г обыкновенного твердого жёлтого сыра Для смазывания заготовок: 1 желток 1 ст. л. молока Для оформления двух хачапури: 100 г твердого сыра моцарелла 100 г обыкновенного твердого жёлтого сыра Megrelian KHACHAPURI - An incomparable dough! - I always bake for guests - Delicious homemade cakes! Ingredients for the dough: 180 ml of milk 50 g of butter 100 g of sour cream 1 egg + 1 yolk 500 g of flour 1 tbsp of sugar 2 tsp of salt 15 g of fresh yeast (or 4-5 g dry active yeast) Ingredients for the filling: 500-600 g of brackish hard cheese 200 g of hard mozzarella cheese 150 g of plain hard yellow cheese To lubricate workpieces: 1 yolk 1 tbsp of milk For the decoration of two khachapuri: 100 g of hard mozzarella cheese 100 g of plain hard yellow cheese ***************************************** Пообщаться со мной можно здесь: Instagram https://instagram.com/oksana_levi_lev...
Facebook   / ***********************************   РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ: Всё наоборот - На пикнике НЕ шашлык, дома НЕ яичница - Фантастический завтрак - ШАКШУКА    • Всё наоборот - На пикнике НЕ шашлык, дома ...   *********************************** Цитрусовый РАЙ - Готовим ЦУКАТЫ из апельсиновых корочек из нашего урожая    • Цитрусовый РАЙ - Готовим ЦУКАТЫ из апельси...   ********************************* Гефилте фиш от Этери - Давний семейный рецепт - Праздничное блюдо    • Гефилте фиш от Этери - Давний семейный рец...   *********************************** Этери готовит Сациви - Рекомендуем к Новогоднему Столу - долгожданный МАСТЕР-КЛАСС    • Этери готовит Сациви по-домашнему - Рекоме...   ********************************* Два блюда сразу: Баклажаны с Мясом С ДЫМКОМ + Закусочный Салат с печеными Баклажанами🍆🍅🧅    • Два блюда сразу: Баклажаны с Мясом С ДЫМКО...   ********************************* Без МУКИ! Без САХАРА! Нежный Диетический ПИРОГ из натуральных продуктов    • Без МУКИ! Без САХАРА! Нежный Диетический П...   ********************************* Любимые ПОНЧИКИ - Самые ВОЗДУШНЫЕ - Традиционное Лакомство на ХАНУКУ    • Любимые ПОНЧИКИ - Самые ВОЗДУШНЫЕ - Традиц...   ********************************* Израильтяне ОБОЖАЮТ эту ВЫПЕЧКУ - Самые ПОПУЛЯРНЫЕ ПИРОГИ Израиля    • Израильтяне ОБОЖАЮТ эту ВЫПЕЧКУ - Самые ПО...   ********************************* РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ видеорецепты из плейлистов: СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ    • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ   *********************************** ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ    • ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ   *********************************** БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ    • БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ   *********************************** ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ И ГАРНИРЫ    • ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ  И ГАРНИРЫ   *********************************** ЗАКУСКИ/САЛАТЫ    • ЗАКУСКИ/САЛАТЫ   *********************************** СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО    • СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО   *********************************** ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ    • ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ   *********************************** ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА    • ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА   *********************************** ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА    • Плейлист   *********************************** ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ    • ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ   *********************************** ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ    • ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ   *********************************** МЯСНЫЕ БЛЮДА    • МЯСНЫЕ БЛЮДА   #оксаналеви#хачапурипомегрельски#хачапуриссыром#хачапурирецепт#выпечкастворогом#выпечка#грузинскаякухня#грузинскиеблюда#хачапуриссыромприготовитьдома#выпечкаизтеста#вместохлеба#какприготовить#ореховоепеченье#еврейскаякухня#хлебназакваске#хрустящаякорочка#хлеббездрожжей#хлебвдуховке#хлебвдомашнихусловиях#цельнозерновойхлеб#цельнозерновойхлебрецепт#хлебдомашний#опара#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#хлеб#хлебвдуховке#чиабатта#тесто#какиспечьхлеб#беззамеса#овсяноепеченье#полезноепеченье#выпечкасорехами#шарлотка#баклажаны#холоднаязакуска#рулетикиизбаклажан