Японская традиционная рыба. Кухня фугу. Ресторан. Умелое обращение с ножом. Воздушный шар. Рыба.

Когда вы думаете о фугу, вы думаете о префектуре Ямагути. Владелец ресторана «Сёкуракудокоро Каваниси», популярного среди местных жителей города Шунан префектуры Ямагути, родины японской ярусной ловли фугу, сам любит рыбалку и занимается рыбной ловлей. шеф-повар, который занимается обучением фугу. Многим клиентам мы предлагаем блюда, приготовленные из сезонной фугу и свежей рыбы. У меня была возможность сфотографировать теперь редкое блюдо из мятой фугу и умелую технику нарезки фугу. *Специальное сотрудничество: региональный оптовый рынок города Шунань, рынок морепродуктов. Я также сфотографировал аукцион по продаже тигровой иглобрюхой рыбы на региональном оптовом рынке морепродуктов города Шунан, который закрыт для посторонних. [Магазин] Ресторан еды Каваниши [Адрес] 2-23 Сёвадори, город Сюнан, префектура Ямагути. [Карта] https://maps.app.goo.gl/fxHJLqsK5R4Gt...
  / shokuraku.kawanishi   Популярные японские рестораны, куда люди выстраиваются в очередь с раннего утра    • 朝から行列のできる大阪·堺で話題の大衆食堂！ゲコ亭｢飯炊き仙人｣直伝の銀シャリと30...   Популярный продуктовый ларек в Фукуоке Ятай Кейдзи    • 福岡･博多 宮大工のカリスマ屋台大将が自ら設計･改修した屋台が話題のワンオペ店主に密...      • 福岡博多の人気屋台｢屋台けいじ｣ワンオペ大将の営業終了に密着 Fukuoka Jap...   60 лет с традиционным продуктовым ларьком, унаследованным от моего отца    • 福岡･天神 父から屋台を受継ぎ創業60年！夫婦二人三脚で営むベテラン大将と女将の伝統...   Суши-ресторан Саппоро и рынок раздела тунца    • 北海道で鮨を喰らう！札幌中央卸売市場セリやまぐろ解体！鮮度抜群こだわり食材と赤酢の特...   Французский продуктовый ларек, которым управляет французский владелец, с длинной очередью из людей.    • 福岡･天神で大行列のできる話題のフレンチ屋台はカジュアルフレンチ食堂！陽気な店主のレ...   Знаменитая крабовая миска Этидзэн, на которую переполнены места    • 蟹シーズン到来！昨年2ヶ月で7000杯売れる名物蟹丼や蟹刺し､蟹しゃぶ、茹で蟹を求め...   Японские ножи, которые заказывают повара всего мира    • 600年の歴史 大阪･堺の和包丁！世界中のシェフが認める和包丁を打つ鍛冶職人 中川打...   Сидзуока/Идзу Большая очередь ежедневных ларьков с рамэном.    • 沖縄移住期間に｢自分好みのラーメンを作る｣と決意！孤高のワンオペラーメン職人の日替ラ...   Молодой человек, мечтающий стать владельцем ларька в Фукуоке, родом из Франции.    • 福岡で屋台オーナーを夢見て修行中のジェフ君はフランス出身！30カ国旅したシェフとのコ...   Последний продуктовый ларек в Ямагути, который существует уже 46 лет в городе, который когда-то был переполнен продуктовыми ларьками.    • 46年続く老舗ラーメン屋台のベテラン大将の1日！山口県内に1軒だけ残る最後のワンオペ...   Ресторан окономияки, работающий уже 76 лет. Четвертое поколение — сводные братья, выросшие в Америке.    • 4代目はアメリカ育ちのイケメンハーフ兄弟！大阪で76年続く自家製手作りソースと創作鉄...   Знаменитый ресторан угря, работающий уже 340 лет.    • 340年以上続く｢元祖うなぎせいろむし｣の名店に密着！福岡･柳川の老舗で味わう極上の...   День в суши-ресторане Edomae в Асакусе.    • 江戸前寿司の手仕事と大将の心意気！世界一小さなお寿司｢一粒寿司｣が話題！東京･浅草の...   Знаменитый ресторан окономияки в Осаке, работающий уже 70 лет.    • 1953年創業！大阪で70年以上も愛されるお好み焼きの名店に密着！世界中の旅行客が殺...   Единственный ресторан, специализирующийся на морском черте в Токио.    • 創業194年！都内で唯一のあんこう料理専門店！吊るし切りであんこうを解体する東京·神...   Старейший магазин одэн в Японии    • 日本で最も歴史のあるおでんの名店！180年続く老舗の味を受け継ぐ大阪･道頓堀の老舗！...   Знаменитый магазин тамагояки на рынке Нисики в Киото, работающий уже 80 лет.    • 和食料理人や寿司職人も認める熟練の技！京都･錦市場で80年以上続く出汁が溢れ出るだし...   Нара: ресторан с угрем, который иностранные туристы посещают по предварительному заказу.    • 130年続く奈良の老舗料亭｢菊水楼｣が手掛ける新ブランド鰻店！東京･椿山荘店も海外旅...