СУП ХАРЧО - САМЫЙ НАСТОЯЩИЙ! სუპ ხარჩო Отвечая на ваши вопросы Soup Kharcho

Суп харчо (სუპ ხარჩო по груз.) - одно из широко известных и популярных блюд Грузинской кухни. Это суп из говядины и рисом, который сочетает в себе мягкость и насыщенность мясного бульона, кислоту ткемали и пряность очень многих сортов зелени и специй, зелени, чеснока и ткемали (или же кислых слив), которые создают притягивающий, запоминающийся вкус супа харчо. Обычно делается из говядины, иногда делается также из баранины, но всё таки, традиционным мясом считается говядина. Немного кисловатый вкус перемешанный с остротой стручкового перца, специй, с зеленью создают божественный колорит вкуса этого вкуснейшего супа - Суп харчо! Уверяю вас, не пожалеете, если попытаетесь приготовить это блюдо, тем более, что это ОЧЕНЬ ПРОСТО! Этот видео рецепт я сняла заново имея в виду часто задаваемые вопросы. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо говяжье с костями - 1 кг.(баранину можно ) Рис - 4 столовой ложки (на литр бульона - 1 стол.л.) Лук - 3 шт. Томатный сок - 150 гр. (можно томатную пасту - 2 стол.л.) Помидоры свежие (ошпаренные, без кожицы ) - 3-4 шт. Алыча (ткемали) - по вк.(можно дольки лимона, или какой нибудь кислый фрукт ) Чеснок - 2 зубч. Растительное масло -2 ст.л ЗЕЛЕНЬ: Кинза Петрушка Сельдерей Зеленый лук Лавровый лист Сухой кориандр - 0,5 чайн.л (семена кинзы), можно молотый кориандр Укроп Острый перец стручк. - по вк. Соль - по вк. INGREDIENTS: Beef meat with bones - 1 kg. (Lamb is allowed) Rice - 4 tablespoons (1 tablespoon per liter of broth) Onions - 3 pcs. Tomato juice - 150 gr. (you can tomato paste - 2 tablespoons) Fresh tomatoes (scalded, skinless) - 3-4 pcs. Cherry plum (tkemali) - according to VK. (You can have lemon slices, or some sour fruit) Garlic - 2 cloves Vegetable oil -2 tbsp GREENS: KORIANDR Parsley Celery Green onions Bay leaf Dry coriander - 0.5 tsp (cilantro seeds), ground coriander can Dill Hot pepper pod. Salt INGREDIENTES: Carne de res con huesos - 1 kg. (Se permite cordero) Arroz - 4 cucharadas (1 cucharada por litro de caldo) Cebollas - 3 piezas Jugo de tomate - 150 gr. (puedes pasta de tomate - 2 cucharadas) Tomates frescos (escaldados, sin piel) - 3-4 piezas Ciruela de cereza (tkemali) - según VK. (Puede tener rodajas de limón o algo de fruta ácida) Ajo - 2 dientes Aceite vegetal -2 cucharadas VERDURAS: Cilantro Perejil Apio Cebollas verdes Hoja de laurel Cilantro seco - 0.5 cucharaditas (semillas de cilantro), lata de cilantro molido eneldo Vaina de pimiento picante Sal - según Вот ссылка приготовления ХАРЧО С ОРЕХАМИ: https://www.youtube.com/watch?v=mI9RlqDD7wk
#На_кухне_у_Мери #СупХарчо #грузинская_кухня СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Instagram: https://www.instagram.com/nakukhneumeri
Twitter: https://twitter.com/PWkl3s3M2LRbV9N
Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://vk.com/id474044149
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: https://www.youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ