Доматена манджа | Лятна манджа с домати и патладжани

Лятна доматена манджа – класика в българската кухня! Лека, ароматна и приготвена с пресни сезонни домати, лук и чушки... Перфектна за обяд или вечеря, а вкусът ѝ е неповторим, когато се сервира с топъл хляб. Необходими продукти: 3 бр. патладжани 2 бр. зелени чушки 3 бр. червени чушки 1 бр. морков 1 глава стар лук 6-7 бр. домати 5-6 скилидки чесън 450 мл. вода олио за запържаване Подправки: сол черен пипер червен пипер чубрица магданоз