ЗИМОЙ С КАРТОШЕЧКОЙ ИЛИ МАКАРОНАМИ будет вкусно

"ОГОНЁК" ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЬТЕ. ЗИМОЙ С КАРТОШЕЧКОЙ ИЛИ МАКАРОНАМИ БУДЕТ ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ. НА ДВА КГ. БАКЛАЖАН: БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 400-450ГР. ПОМИДОРЫ 350-400ГР. ПЕРЕЦ ЧИЛИ ОТ 2 ДО 4 ШТ., В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ОСТРОТЫ, КОТОРУЮ ВЫ ЛЮБИТЕ. ЧЕСНОК 2 ГОЛОВКИ СОЛЬ КРУПНАЯ 2 Ч.Л. САХАР 4 Ч.Л. УКСУС 9 ПРОЦЕНТОВ 100 МЛ. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 80-100 МЛ.. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОБУЙТЕ АДЖИКУ, МОЖЕТ ЗАХОТИТЕ ДОБАВИТЬ САХАРА ИЛИ СОЛИ. БАКЛАЖАНЫ ЖАРИМ ДО РУМЯНОЙ КОРОЧКИ, В НЕБОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ МАСЛА, ВЫКЛАДЫВАЕМ СЛОЯМИ С АДЖИКОЙ В СТЕРИЛЬНЫЕ БАНКИ СТЕРЕЛИЗУЕМ 15 МИНУТ И ОСТАВЛЯЕМ ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ ПОД ПОЛОТЕНЦЕМ. #баклажаны #eggplants #аджика #adjika #закуска #snack #рецепт #recipe #кухня #kitchen #еда #meal