МАМИН ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ И ОДНА МАЛЕНЬКАЯ ХИТРОСТЬ

Это самый простой рецепт фаршированного перца. Вам понадобится всего несколько ингредиентов, но я уверена, что вы не сможете перестать есть эти перцы. Если ваши дети не любят фаршированный перец, вы можете приготовить кромпи-помпи, т. е. версию без перца или со скрытым перцем, о которой я рассказываю в рецепте. Наслаждайтесь этим рецептом, который приготовила для вас моя мама. Ингредиенты: 1700 г картофеля 2 небольших красных луковицы 2 яйца 250 мл молочных сладких сливок или 3 ложки домашних сливок 12 г соли 5 г овощной приправы перец по желанию 4 перца Приготовление Подготовьте 1700 г картофеля, очистите его и положите в холодную воду. Мелко нарежьте 2 небольших или 1 большую головку красного лука. Также очистите перцы, отрезав плодоножку и удалив семена. Посолите каждый перец изнутри щепоткой соли. Только когда вы все подготовите, начинайте тереть картофель. Натрите картофель на крупной стороне терки и, когда натрете, добавьте мелко нарезанный лук, 2 яйца, 250 мл сливок или, если у вас есть, 3 ложки домашних сливок. Приправьте 12 г соли, 5 г овощной приправы и перцем по желанию. Все хорошо перемешайте и нафаршируйте перцы. Не стоит слишком сильно запихивать картофель в перец, чтобы он не уплотнялся и не оставался сырым. Наши перцы были немного толще, и картофель хорошо пропекся, но если вы сможете найти немного тоньше и меньше перцев, чем те, что были у нас в видео. Выложите перцы на смазанную маслом сковороду и поместите оставшийся картофель между перцами. Выпекайте фаршированные перцы при температуре 180 °C около 50 минут. Если ваши дети не любят перец, смело делайте картофель и запекайте его в духовке. Однако, если можете, спрячьте несколько перцев под картофелем, потому что вкус этого картофеля немного лучше. #filovanepaprike #картофельныйпирог #jelasakrompirom #вегетарианская еда