«Владей обжаркой: как Зимбабве и её диаспора могут вернуть недостающие миллионы долларов кофе»

В Зимбабве выращивают одни из лучших сортов арабики в мире, но более 90% кофе уходит за пределы страны в сыром виде. Реальная прибыль поступает в других местах, за счёт обжарки и упаковки. В этом продолжении к серии «5 эффективных возможностей инвестирования в кофе в Зимбабве» мы подробно рассмотрим одну из перспективных возможностей: обжарку и упаковку кофе — как на местном уровне, так и в диаспоре. В этом выпуске мы расскажем, как зимбабвийские предприниматели и диаспора могут увеличить свою стоимость, создать премиальные бренды и раскрыть богатство на самом прибыльном этапе цепочки создания стоимости кофе. Опираясь на данные и идеи из готовящейся к выходу книги «От зерна к бренду: превращая зимбабвийский кофе в глобальное золото», это видео связывает исследования с реальными действиями. Независимо от того, являетесь ли вы инвестором, творческой личностью или любителем кофе, это ваш план создания стоимости и участия в будущем африканского спешиалти кофе. В этом видео: Почему обжарка и упаковка важнее фермерства Разрыв в стоимости в цепочке поставок кофе на 400% Как открыть местный бизнес по обжарке в Зимбабве Как предприниматели из диаспоры могут развивать бренды зимбабвийского кофе за рубежом Скрытая сила упаковки, дизайна и сторителлинга Как обжарка этично связывает фермеров с мировыми рынками 📘 От видео к книге Это видео является частью более масштабного движения — «Зимбабвийский кофейный ренессанс». В готовящейся к выходу книге будут представлены все обсуждаемые здесь возможности, включая: ✅ Реальные инвестиционные модели ✅ Примеры из практики и данные о цепочке создания стоимости ✅ Инструменты для диаспоры и местных партнерств 📕 Скоро: От зерна к бренду: превращаем зимбабвийский кофе в мировое золото