ПАМПУХИ-РОДИННИЙ РЕЦЕПТ ВІД МАМИ
🎥Мой YouTube канал/Мій YouTube канал / @vitaliibarylko7728 🔔 Страничка на ФБ/Сторінка на ФБ https://www.facebook.com/profile.php?...
🔔 Страничка Вконтакте/Сторінка Вконтакте https://vk.com/barylkovitalik
👍Лучшая благодарность-Подписка на канал/ Краща подяка-Підписка на канал 👍Оцени видео,репосты и комментарии!Спасибо большое Вам За все./Оціни відео,репости і коментарі!Велике спасибі Вам за все. 🔔Чтобы не потерять мои видио - жми лайк и поделиться.Оставляйте комментарий!/ Щоб не втратити мої відео - тисни лайк і поділитьись.Залишайте свої коментарі. 🔴 С уважением к Вам Виталий Барылко/З повагою до Вас Віталій Барилко ******************************************************* Інгрідієнти: молоко - 300 гр, вершкове масло - 100 гр, олія - 20 - 30 гр, яйце - 1шт + 3 жовтка, цукор - 100 гр, ванільний цукор - 10 гр, борошно - 600 гр, дріжджі - 50 гр. Робимо опару : розминаємо дріжджі , додаємо тепле молоко , ванільний цукор та звичайний цукор . Залишаємо на 15-20 хв.щоб вона підійшла.Після чого додаємо олія соняшникову , розтоплене масло (тепле) , яйце та жовтки та муку . Замішуємо до 10 хв . до того моменту коли тісто почне відставати від рук .Важливо дивитись по борошні,щоб не забити тісто , в нас пішло 600 гр.но це дуже індивідуально це важливо. Сформувати пампушки та залишити ще на 20 хв.щоб підійшли ще трвшки . Після чого обсмажуємо на олії соняшникові з додаваням горілки або спирту . Варто дивитись , щоб не були сирі .Обсмажуємо з обох сторін. Ингредиенты: молоко - 300 гр, сливочное масло - 100 гр, масло - 20 - 30 грамм, яйцо - 1шт + 3 желтка, сахар - 100 гр, ванильный сахар - 10 г, мука - 600 гр, дрожжи - 50 гр. Делаем опару: разминаем дрожжи, добавляем теплое молоко, ванильный сахар и обычный сахар. Оставляем на 15-20 мин .чтобы она подойшла.После чего добавляем масло подсолнечное, растопленное масло (теплое), яйцо, желтки и муку. Замешиваем до 10 мин. до того момента когда тесто начнет отставать от рук .Важно смотреть по муке, чтобы не забить тесто, у нас ушло 600 гр.на это очень индивидуально это важно. Сформировать пончики и оставить еще на 20 мин. чтобы подошли еще . После чего обжариваем на масле с добавлением водки или спирта.Обжареть с обеих сторон.
