Gedeckter Apfelkuchen/ Закрытый яблочный пирог/простой рецепт #ольгабуднигермании

Песочное тесто: 250гр.муки 125гр.масла( маргарина) 60 гр.сахара 1 п.ванильный сахар щепотка соли 1 яйцо Начинка: 1 кг.яблок 250 мл.апельсиновый сок или сок одного апельсина+ яблочное пюре (банка 350мл.) 1 лимон 1 пачка ванильный пудинг или 40 гр.кукурузного крахмала. 50 гр.изюма 100гр. рубленые орехи (по желанию) 180° 45 минут.