Паста с креветками и цукини🔥 ОЛЕГ ЖАРИТ!
Вкусный рецепт от шефа Олега Томилина - паста с креветками и цукини на официальном канале "Едим дома!" в специальном проекте "Олег Жарит". 🔸 Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой и Олега Томилина — https://bit.ly/2SXj8Rg
Друзья, сегодня Олег Томилин приготовит для вас ароматные спагетти с креветками и цукини, дополненные нежным бульоном. Задача талантливого кулинара заключается не только в искусном приготовлении блюд, но и в подборе ингредиентов. Посмотрите, как наш шеф-повар ловко приходит к необычным сочетаниям из самых простых продуктов. Вдохновляйтесь очередным выпуском шоу «Олег жарит!», учитесь новым лайфхакам и со смелостью приступайте к экспериментам. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой и Олега Томилина — https://bit.ly/2SXj8Rg
Ингредиенты: ▫️тигровые креветки — 300 г ▫️лимоны — 1 шт. ▫️чеснок — 2 зубчика ▫️петрушка — 4 веточки ▫️красный перец рамиро — 1 шт. ▫️кабачки — 1 шт. ▫️оливковое масло — 1 ст. л. ▫️сливочное масло — ½ ст. л. ▫️спагетти — 50 г ▫️свежий шпинат — 1 горсть Для бульона: ▫️панцири креветок — по вкусу ▫️репчатый лук — ¼ шт. ▫️сельдерей — ½ стебля ▫️оливковое масло — 30 мл ▫️сливочное масло — ½ ст. л. ▫️чеснок — 3 зубчика ▫️петрушка — 3 веточки ▫️вода — 500 мл ▫️соль и перец — по вкусу Способ приготовления: 1. В небольшой сотейник влейте оливковое масло и выложите панцири креветок. Добавьте репчатый лук и сельдерей. 2. При помощи ножа раздавите пару зубчиков чеснока и отправьте их к остальным ингредиентам. Перемешайте лопаткой. 3. Жарьте 2 минуты. Добавьте сливочное масло и корешки петрушки. Продолжайте готовить еще несколько минут, периодически помешивая. 4. В сотейник влейте воду комнатной температуры, добавьте соль и черный свежемолотый перец. Доведите бульон до кипения и варите 10 минут. 5. В кастрюле побольше вскипятите воду для пасты. 6. Красный перец рамиро нарежьте мелким кубиком, чеснок — тонкими слайсами. Измельчите стебли петрушки. 7. Небольшой кабачок нарежьте тонкими слайсами при помощи овощечистки. 8. Отварите спагетти в подсоленной воде согласно инструкции, указанной на упаковке. 9. В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте к нему сливочное. Затем выложите перец, чеснок и стебли петрушки. Обжаривайте 1,5 минуты на среднем огне. 10. Очищенные креветки нарежьте, как вам нравится, добавьте к овощам и обжаривайте 1 минуту. 11. В сковороду выложите кабачки и готовьте все вместе еще 1 минуту. Добавьте шпинат, спагетти и бульон. Все перемешайте. 12. Дополните блюдо измельченной петрушкой, цедрой лимона и оставшимся сливочным маслом. 13. Паста готова! Подавайте ароматное блюдо на красивой тарелке и незамедлительно приступайте к трапезе. Приятного аппетита! Советы от шеф-повара ✔️Для дополнительного аромата добавьте в бульон итальянские травы. А для нежной консистенции обязательно положите кусочек сливочного масла. ✔️Если хотите придать свежести блюду, используйте петрушку и цедру лимона. ✔️Вместо креветок можно взять кальмаров, мидий, гребешков. Или используйте морской коктейль, соединив креветки с любым другим «подарком моря». Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски: https://bit.ly/2SXj8Rg
Канал Юлии Высоцкой: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим Дома в facebook: / edimdoma Едим Дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Едим Дома в Instagram: / edimdoma.ru Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/
#Паста #ОлегЖарит #ЕдимДома #ОченьВкусно #РецептОтШефа #ОлегТомилин #НеобычныйРецепт #СпагеттиСКреветками #ПастаСМорепродуктами
