Как замариновать лисички. Классический способ.
Лисички очищаем от грязи и хорошо промываем под проточной водой. Заливаем водой и даем не много постоять.. Воду сливаем.Заливаем водой и кипятим 10 мин..не больше,иначе лисички не будут хрустящими. Откидываем на дуршлаг.даем воде стечь. Лисички снова кладем в кастрюлю и наливаем 1.5 л воды. На 1 кг грибов: Вода...1.5 л Соль...2 ст л Сахар...2 ч л Душистый перец...19 шт Гвоздика...4 шт Лавр..4 шт Кипятим 10 мин..за 2 мин до окончания варки добавляем : Уксус 9 % ..150 мл Чеснок..5-6 зубчиков Укроп...2-3..веточки После чего лисички переливаем в стерильные банки.. Укутываем до полного остывания Храним в холодильнике Зимой,когда захотите грибочков- рассол сливаем и добавляем лучок и масло Приятного аппетита. #лисички#грибы#маринованные #рецептлисичек #какприготовить #маринованныелисички #заготовки #заготовкиназиму #каналSvetlanaКиселева
