ЮККЕДЯН ИЗ КУРИЦЫ: традиционный рецепт популярного корейского супа!
Всем привет, друзья! С вами Денис Ким, и вы на канале Foodkor рецепты корейской кухни! Юккедян — очень популярный корейский суп на говядине, однако сегодня я покажу, как приготовить другую его версию. Основу мы заменим курицей, поэтому правильно будет назвать этот вариант супа “Таккедян”. Он получается пряным, насыщенным и ничуть не уступает по вкусу версии с говядиной. Вы также можете добавлять и другие ингредиенты, чтобы сделать суп еще вкуснее! Больше подробностей — в новом видео! Подписывайтесь на канал, ставьте лайк и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить свежие выпуски о корейской кухне. По вопросам рекламы и сотрудничества: denmik89@list.ru Мои соц. сети: Vk https://vk.com/foodkor
Телеграмм https://t.me/foodkorchannel
Дзен https://zen.yandex.ru/foodkor
Инстаграм / denmikstark Ингредиенты: Курица - 500-600 г. Вода - 2,5-3 л. Лук-порей - 200 г. Вешенки или шиитаке - 100 г. Папоротник - 100 г. Чеснок - 4-5 зуб. Соевый соус - 60 г. Кунжутное масло - 2 ст.л. Растительное масло - 1 ст.л. Ростки сои или маш - 80 г. Соль - 10 г. Чёрный молотый перец - 1-2 щепотки Красный перец Кочукару - 2-3 ст.л. Репчатый лук - 1/2 шт. Таймкоды: 00:00 Вступление. 00:21 Таккедян, что это за суп? 00:53 Варим бульон и курицу. 01:28 Нарезка овощей. 03:09 Варим суп. 04:58 Последний этап. 05:50 Подача на стол. 06:15 Дополнительные рекомендации. 07:00 Конец.
