Ночные заморозки

У нас были ночные заморозки, вода в бочке покрылась достаточно толстым слоем льда. 18 октября Лен. обл. Ночью температура опускалась до 7 градусов ниже 0. Так как я занимаюсь природным ( органическим) земледелием, почва на участке практически покрыта вся где- то растительными остатками, где- то мульчой. А в зиму почва не должна уйти голой.