Настоящий Самаркандский плов на костре | Традиционный рецепт из Самарканда

Сегодня готовим настоящий Самаркандский плов на костре — так, как его делают у нас в Самарканде. Масло, мясо, зигирное масло, морковь, зира и, конечно, живой огонь 🔥 Плов на костре получается совсем другой — ароматный, дымный и настоящий. В видео я покажу все шаги: как жарить мясо, когда добавлять морковь, сколько воды наливать и как довести рис до идеала. Состав и продукты я оставил ниже 👇 Ингредиенты: • Масло растительное 1л • Зигирное масло 0,5л • Мясо (говядина) 1,5кг • Лук 0,200гр • Морковь 2,5кг • Зира 10гр • Соль(по вкусу) 40-50гр • Вода (как на видео) • Чеснок, острый перец (по вкусу) • Рис длиннозёрный 2кг 🎬 Озвучка: [Далер] 📍 Снято в Самарканде 🎵 Музыка: SATO guruhi — o‘zbek milliy fon musiqasi (Background music performed by SATO) #uzbekistan #регистан #самарканд #плов #самаркандскийплов #узбекскийплов #секретыплова #пловвказане #пловнакостре #пловпошагово