КОНЬЯК ПЛАЧЕТ! ВИСКИ РЫДАЕТ! 😭 Как сделать ДОМАШНИЙ АБРИКОСОВЫ БРЕНДИ

КОНЬЯК ПЛАЧЕТ! ВИСКИ РЫДАЕТ! 😭 КОНЬЯК ПЛАЧЕТ! ВИСКИ РЫДАЕТ! 😭 Пошаговый рецепт домашнего абрикосового бренди, который превзойдет магазинные аналоги! Без сивухи! Делаем из концентрированного абрикосового сока. Мы будем делать его из концентрированного абрикосового сока – это самый простой способ получить насыщенную фруктовую брагу без возни с отжимом и мякотью. Если вы хотите сделать элитный алкоголь своими руками, не пропустите этот мастер-класс! Где купить (использовано в видео): Концентрированный сок Домашняя Мануфактура "Абрикосовый" - https://ozon.ru/t/1GsRPYe
Дрожжи спиртовые турбо Bragman Fruity Turbo - https://ozon.ru/t/sYaWiHe
Куб и колонна - https://mzbo.ru/
МЦ царга - https://vk.com/nerzavei
Телеграмм термометр - https://www.avito.ru/dolgoprudnyy/byt...
Мой телеграмм канал - https://t.me/malehobby
В этом ролике вы узнаете: Как правильно ставить фруктовую брагу из концентрированного сока. Какие дрожжи использовать для фруктовой браги и сколько сахара добавлять. Секрет перегонки на колпачковой колонне (диаметр, количество тарелок, скорость) – как получить крепость, избавиться от сивухи и сохранить максимум абрикосового аромата (перегонка на колпачках). Правильная органолептика: как отделить "головы" и "хвосты" при работе с фруктовым спиртом-сырцом, чтобы ваш бренди был чистым и мягким. Секреты выдержки и облагораживания напитка с помощью дубовой щепы (чипсов). Техника: Используем колпачковую колонну (5 тарелок), что позволяет получить высокое качество продукта уже после второго перегона. Таймкоды для видео: [00:00] Начало: Эмоции от процесса и готовый абрикосовый бренди [00:28] Использование концентрированного абрикосового сока для бренди [01:09] Разведение концентрата водой и подготовка сусла [02:44] Внесение декстрозы и почему её не стоит добавлять много [03:59] Вносим фруктовые дрожжи (Bragman) и пеногаситель [06:31] Итоги брожения: брага отбродила за 7 дней (без пеногасителя!) [07:45] Запах браги перед перегоном: почему он невероятен [08:25] Сборка аппарата для первого перегона (царга и медная РПН) [09:56] Сборка аппарата для второго перегона (нюансы сборки) [10:36] Настройка колпачковой колонны (5 колпачков) и МЦ [11:31] Отбор голов и хитрости: меньше голов при отборе фруктового дистиллята [13:42] Работа МЦ в начале погона (почему бурлит слабо) [14:18] Отбор тела бренди: скорость отбора на 3-дюймовой колонне [14:48] Работа колонны ближе к хвостам (нюансы отбора по запаху) [16:15] Итоги: напиток отдохнул месяц (разочарование и триумф) [17:26] Почему аромат бренди проявился не сразу [18:23] Планы по выдержке (дубовая щепа) и облагораживанию [19:15] Дегустация готового абрикосового бренди: мягкость и послевкусие [20:21] Выводы: концентрат, дрожжи и удачный результат! абрикосовый бренди, домашний бренди, абрикосовая настойка, самогон из абрикосов, самогоноварение, рецепт бренди, концентрированный сок, самогон из сока, колпачковая колонна, фруктовый самогон, абрикосовка, как сделать бренди дома, алкоголь своими руками, самогон, виски, коньяк, аппарат, ректификация #абрикосовыйбренди #самогоноварение #колпачковаяколонна #мужскоехобби #рецептбренди