Защо избрах Зоната? + Хрупкав кадаиф с крем и плодове
Хрупкав кадаиф с плодов крем – 9 БПВМ Зонови блокове за целия десерт: 9 БП (протеинови), 9 БВ (въглехидратни), 9 БМ (мазнинни) Получава се около 9 порции по 1 блок. 🍰Необходими продукти: 🥥За основата: 105 г кадаиф – 7.5 БВ 3 ч.л. кокосово масло (15 г) – 9 БМ еритритол на вкус ✨За крема: 480 г соев йогурт без захар – 3 БП 15 г желатин – 1.5 БП 4.5 БП - 36 г протеин изолат ванилия еритритол и ванилия на вкус 🫐🍓За плодовия слой: 70 г ягоди + 80 г боровинки – 1.5 БВ еритритол и няколко капки лимонов сок 🎯Приготвяне стъпка по стъпка: Основата: Загрейте фурната на 180 °С. Разрохкайте кадаифа с ръце, поръси го равномерно в кръгла форма с падащо дъно (Ø 20 см). Кокосовото масло го напръскайте /разпределете върху кадаифа. Поръсете с еритритол. Печете около 15–20 мин, докато стане златист и хрупкав. Оставете да се охлади напълно и заделете малко за украсата. Кремът: Накисни желатина в малко студена вода да набъбне. Леко го затопли на водна баня или в микровълнова до пълно разтваряне (не го кипвай). Смеси соевия йогурт с протеина, еритритол и ванилия. Бавно добави разтвореният желатин при непрекъснато бъркане. Излейте крема върху изстиналата кадаифена основа и загладете. Приберете формата в хладилник за поне 1 час, за да стегне. Плодовият слой: Сложете плодовете с еритритол и лимонов сок в малка тенджерка. Загрейте на слаб огън за 5–7 мин, докато се получи леко гъст плодов сос. Оставете да се охлади до стайна температура. Сглобяване: Излейте плодовия слой върху стегналия крем и разпределете равномерно. По желание поръсете с малко от кадаифа кадаиф за хрупкав ефект и поръсете със 6 БМ - 18 бр. лешници или 6 ореха Върнете в хладилника за още 3-4 часа или най-добре за цяла нощ. Извадете от формата и нарежете на 9 равни парчета – всяко е 1 блок по Зоната (1 БП 1 БВ 1 БМ). Десертът е лек, свеж и същевременно с прекрасна хрупкава основа. Станете член на канала, за да получите достъп до предимства: / @hranaibalans Вече можете да станете членове на моя YouTube канал и да се присъедините към нашето специално общество! Като членове, ще получите ексклузивен достъп до: 🔥 Специални видеа и съдържание, достъпно само за членове 🔥 Ранен достъп до новите ми видеа 🔥 Персонализирани емотикони и значки, които да използвате в чата 🔥 Възможност за участие в ежемесечни Q&A сесии Абонирайте се за членство още днес и станете част от нашето уникално общество! Вашата подкрепа ще ми помогне да създавам още по-интересно и качествено съдържание за вас. Натиснете бутона "Присъедини се" (Join) под видеото и разгледайте различните нива на членство. Нямам търпение да ви приветствам в клуба! 🙌 Благодаря ви за подкрепата и до скоро в следващото видео!
